【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 H  O# D; {; [5 |8 ?   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
, _: ?- R& r+ a/ @! W( e' B
油渣香麦

芦笋鲜鱿

; O# p2 m4 u9 a! u+ `椒丝腐乳空心菜
  @) d( v  y" L. T5 ]& a5 y# {
龙骨苦瓜汤

. h/ g) f* v5 g; i9 @- i  f5 k酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
: I# w6 b0 B1 q; b+ K
) t# d& s, F9 b美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- r6 H- W" l% ^6 o% b青椒香芹小牛肉

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/ s9 v& r( j, R) w3 F- C芦笋鲜鱿

. \. j# ?# z& d4 @: _) d, a椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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  J+ p5 Q" f. ^5 R- n- Q选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) m! x! f" L8 [' r" n5 i  r% b' _5 d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% P& o6 y* P+ O4 ]" Z) n& x8 r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

% q. s, r. i0 W( V& s2 e方法：
  X  x( ?& W4 a       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

/ Z; n4 V( U1 M% z. r2 N看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 H1 N% |3 Z5 z0 H

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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# X1 h" V$ p0 H: c             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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