【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' y9 f$ [& q+ D. `" }* a! E
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; S3 c0 K. F. z* {* w5 \! h青椒香芹小牛肉
$ o: O& h7 z9 S4 a2 A
油渣香麦

( \9 R2 K: y: b- p芦笋鲜鱿

: }, K* J5 X$ t  c椒丝腐乳空心菜
* J8 @; W! u! A
龙骨苦瓜汤

  k5 E( ~2 R2 \) x; F! }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
: [6 w7 m. v. f1 m0 s  B
美味鲫鱼
( v8 G2 E0 M4 p; p+ |+ b- ?" z
) O/ B* i' o! P+ g
. h+ M  I& R: \
, ^4 t: n5 f  m" {& i4 a

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 ^- k# V* J7 t, s' m5 \( \6 Y  n青椒香芹小牛肉
1 L$ ?5 b% U) a) _
  U& N  G. @* w/ T$ z- r( U: z5 j油渣香麦

9 l0 A: {' p8 K6 w芦笋鲜鱿

/ d  f' _2 j% q, A5 K4 i" Y椒丝腐乳空心菜 ...
' ^* Q9 t5 A& W7 j9 JJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% r- u# e0 |/ n; ?: N
原来亲也是高手

xxiuzi

; ?2 ~$ o# {6 C, c( O- X2 j
! @5 _: Q, I+ E蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

6 e. f. u. i# _) b
/ t. y* Z: ?/ a, D0 B8 t  ~
选料：
0 |  P0 ]  v3 H4 r             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# N0 \' L" B( y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
* P* \" ^. p4 e
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* g+ i( b1 S4 G9 o% r       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

7 S* D1 y& G% I; N, ?! G$ o
: V+ X2 \$ B7 C0 a' H3 U
/ q$ s& R/ W9 s8 Y; H- y9 P- u  @
' ^- D$ V2 Z' B

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
2 g+ D0 l- F8 o, C  b) p
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- g3 n& h/ l6 H. k

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

% c5 |& \: c2 |4 ?9 x( T

仲秋2009

: r/ O; c" C4 i$ X  L+ p2 @

7 a8 G% I, I, h/ n6 ~& r  k8 F             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
( d# y% ?% g* P4 ~7 b, U
8 X0 I1 {0 b( L# o8 u2 u( f& h