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9 y1 b/ t) F- D4 g& u1、萝卜蜂蜜饮- @* Q f8 t; }* Y+ X
7 c' t; X5 Z6 u2 Z: u& ?将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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2、百合蜜' S* e, r+ U/ M
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。% I' b; ~8 o/ N9 k6 X+ A* y0 M( ~
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( A2 ^+ K3 B, v; b) o. U. z3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。9 m* K4 D7 w, z, x% r0 j
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4、鲜梨贝母1 Y# {! }6 G/ U" O/ t& h4 D
3 a \* C; V8 ~+ P/ z J0 S将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。8 ~5 ^* U) _3 S1 [
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5、红糖姜枣汤
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。! X1 ]- v% y/ B" ^8 Q" n( t9 u3 T
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) A3 d/ n% q8 \: J6、荸荠百合羹
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. E! Q" l+ W* L1 i* D# A& i [. O将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。- j; f( L0 |5 o8 \% H3 K+ `
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3 N3 N+ Y. _" N7、剑花猪肺汤
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将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。' I% v$ Q, ]$ s0 G* y* F. v# H; y8 v
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' l" G4 b5 Q7 k- l I8、丝瓜粥
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6 o5 V( ^3 {: w- o- K丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
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