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1、萝卜蜂蜜饮8 {, A5 V2 ~9 C3 L8 ?2 \
+ t0 t$ V. q7 i" \7 y% p) L6 u; C将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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2、百合蜜
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1 C, i4 f- J7 ]$ v: I* c F, Z将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。" n7 M ?+ z! D0 A% @4 u; w
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8 u% W/ |6 ~8 Q; |3、雪梨炖冰糖
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* s) {5 E6 d4 S5 t( b7 c将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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2 s% ]/ a, l; B: ` Q; D7 U4、鲜梨贝母3 W% G( Y7 M$ y9 t
# y& p+ J8 C6 L Q将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。2 \3 J. |: W) Y9 f9 w
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5、红糖姜枣汤
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。' i8 k- [8 o# m1 A
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6、荸荠百合羹
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( X& E5 Z* y8 W0 E0 A' [' e将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。9 ^' B) j0 }& `, m
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0 a/ U" m4 z- e' o$ X) _0 u& r7、剑花猪肺汤" H8 ]* V8 J( L
: Y) p% N1 Z c# F$ e0 J6 ~: x0 F将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。5 |; ~3 U8 w0 f2 o% z) o
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% W" S( F6 [" L2 e C8、丝瓜粥
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! B3 U" x% v; ]! M' v: g丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。! z0 k% x; Z9 p# u
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