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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 V/ s2 a" n1 o0 K& \0 Z4 X
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ D( X: K' b' C1 |$ D' U' g
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, h, L; t* m; {3 ^: a$ A3 a$ z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
! ]$ \2 [0 x& {莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ E5 W7 a9 `) [& A做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. W. N/ h g. U: B# T0 K4 q& K
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( I' W) z- H' n- J1 x8 `' }
" L, K( {/ j, t) ~, t! ~; F面色晦暗——冰糖银耳羹2 {; M5 F1 R- Z; p4 O' I+ K
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 Y2 ?# f0 ?1 p) g# m! d做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。2 h# @7 g; V6 L9 E5 b3 T2 b
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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: I+ b, a4 J1 b$ r; k补中益气——白糖蒸山药 u6 _( d$ Y& R
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
6 |5 R8 n6 g0 G2 W6 e/ w, A" b做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( _1 O h; _) ~$ {提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 k. O8 ~9 D @2 E
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口干舌燥——乌龙蜜茶# |# V: d, \% W- d# H h
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( a n0 l- Z8 s% k& o* i! }; b做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& \. ?1 r) R7 x# C) a( r/ N
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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