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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 {9 B$ h0 t$ B* b2 E# ?( z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- T, S9 |1 n+ M2 I做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! W3 ^1 n/ y' I6 N4 D/ G; }
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
) v2 A0 Q* n; b! n- f$ y2 g/ L莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 h7 ^+ S. R' r* W c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! N0 D$ N$ i4 J$ d' }2 R6 K* i提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。, j; L& Z5 s4 P4 C6 g: i
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面色晦暗——冰糖银耳羹
" P7 U$ h5 l5 p; \银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
U: d' H: q( a3 T- E4 U2 }* s( V% D4 \+ Z做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 R ?2 M7 z r3 p$ g: C& C' m提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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9 w" H' a: L8 Y0 W2 x, |3 W4 ]; e补中益气——白糖蒸山药6 E; r7 _7 u1 R) Y- Z0 U" i
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 b) ]9 }! o. \$ q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 W6 Q$ q; B( E
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ [& P8 N4 _2 K5 u
9 L7 ]" n7 t' e6 O4 N口干舌燥——乌龙蜜茶 K) _ ~. }+ `
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: f4 L2 g4 q1 A' g& }; k
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
% `, N1 H8 B/ M2 O提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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