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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:4 S1 [( i8 q% L
& b% d* g" H* ]. ~' W) D轻微干咳——糯米百合甜杏粥! `& q6 J5 Z: |0 d* j$ D
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 n% w5 A# F- k/ b
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 {; g6 m1 i' r; P/ N) F' P/ ?: f提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, f) u/ J9 s6 \9 h% V# L7 K心神不宁——莲子糕7 l& J! r8 ~3 _" N; @" B' q$ h
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. c3 E5 U# C& V& F/ W0 U做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& w5 c; Z7 e* E5 q9 g提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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- ]3 N/ `3 S4 \ {- q) |7 ?面色晦暗——冰糖银耳羹5 ~0 O! c# p! z) V7 w1 d
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 f' Q" } H# [
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 F( w5 S6 K$ m, s' B( c
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" g; t9 B' S; J3 r/ a! Z
, n; C) J5 k! N3 r补中益气——白糖蒸山药/ y. {' ]4 y7 H# e& l7 |2 `
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' t6 U( e( \; W6 @" _. @, ]7 P
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 B1 y e; k' S" f5 |0 |
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 ^' e( [1 j2 s0 E8 p- |
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口干舌燥——乌龙蜜茶
' H, o- j. C+ e$ B吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ Q1 I: k) Y3 n7 `0 b
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; g7 c- o5 m6 ~5 [' N- F提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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