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黄瓜( Z) a8 k" L' ?4 o) w2 K% ~' v
黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。8 q. c' m6 T, _% _1 \( b# a5 J
1 r0 s9 U8 r9 s) h( G$ F9 h 白萝卜
/ {9 \; w' C8 X 白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。
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' X& O7 m; @) q% j" B; Q 韭菜
3 J7 D8 k8 J1 @! X/ w. F 韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。
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西红柿1 T3 C! p$ M4 z9 O. [9 F
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。5 Q% c V+ o+ U. G, o
% l6 Y m! r- T, n: ` 椰菜5 V, ?# O8 B% R9 G, v
椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。1 C* p+ p8 G+ z; {- e- G# P1 c; ?
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芦笋$ Q$ Q4 J9 x) e0 @
芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。
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( x. O& k+ O9 @8 r7 c 冬瓜5 U2 }) L0 D. Q$ p1 `) d
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。0 t9 n! u }: q0 |4 K1 `7 W" O% {
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肥胖者大多水分过多，而冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
1 o4 x* X q- _: z 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
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% v' u6 a: m+ ^# o& r8 n- I' j) ~! K/ _6 a 茄子% [2 F6 w8 ?( t# Z0 R0 `% U7 [
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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& Q: F( z) S# N4 ] 扁豆0 K! n7 S9 d( }( j* i7 ]6 [1 v
若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
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6 B) m5 Y) p4 Z4 Z! V5 D0 B) C 芹菜( d3 k) C8 C$ K& ~% P1 n5 ]' G$ G
含有维他命A及C，但大部分为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖。
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/ s$ e) M3 T1 A 绿豆芽% ^( X" `+ p6 x# I, B8 E
含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素，所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。
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$ q9 ~1 f3 ~- V5 K 紫菜. \' F( ^% J4 Q5 f
除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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+ A/ a" c# }' C+ i F, w y 菠菜: |3 D) V) Q5 y
因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿，都吸收到足够的养分，平衡新陈代谢，排毒瘦身的效果。, w; g: l" E" P! X* T
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西芹$ m2 I1 H/ B' a/ ^, w
西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。( i" }$ y; n s1 z$ k" W4 ~) X$ I
) ~# W: p6 D. k/ J! N 白菜
5 e( n* V7 Y0 F2 f z8 Q0 j 白菜含有大量的水分，营养丰富，减肥效果快速，不反弹。 |
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 xxiuzi
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好材料，能做成减肥菜菜就更HAPPY了！ |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2012-7-30 08:57
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