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黄瓜/ x: s9 R+ n4 B5 A' s
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。: Y. g# z* j, T$ C4 Q
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白萝卜/ D) Q+ v0 @. Y6 e% h" y4 X
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。 c; f# }0 i5 u4 V$ }) K
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韭菜
- E6 n, g) c7 m! v5 j 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。( R6 x& K0 O. U7 G R7 F3 h
$ e- ?) s& f G& ^: u3 \3 m5 Z. \4 q 西红柿
5 u8 | m5 s4 N8 ?. O# e" G 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。4 L9 N/ @$ s( N4 M, l
6 E& z3 S) n6 {% O3 \& z' a9 n 椰菜% [+ O7 M! J( j! I
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。" m4 O* }& h0 t2 o
" y! @; x6 L% ] 芦笋; q# x- b" s/ Z7 r8 p
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。: a6 C, q9 V* b$ P# \
1 ^5 |' B* L+ ^/ k- W" J 冬瓜& b# I& w. c$ g+ D2 R
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。. g z* }. S" B$ c$ I
. U5 R8 x, k. Y$ W7 y) i8 o* Y% R 竹笋
: r' F! {0 d2 y6 b( T 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。1 U2 F. h3 B. j9 @( s% w
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茄子4 S! s* m1 f- g L" \
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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0 ?* w* c1 E) o- H( b& U 扁豆0 W- g- M' u- _
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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f8 r! v& ^: ~7 R 芹菜0 y3 D' V5 p* q+ B, ~% h' `
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。3 b+ h, T( s& m8 M7 e D( M
0 l, j& \6 z0 m3 b, Q/ _5 W 绿豆芽* d8 L9 \- l3 R
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。) B- \, j- c# c; O1 J1 v+ q
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紫菜
; d( Y# j, k5 R7 j 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜# E" m" q3 {4 g. y
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。( r, _4 j0 |2 b& }. x
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西芹% ^+ y# b: m- d' ?2 j0 R
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜5 ^+ A+ K8 C9 l6 n9 O1 ~
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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