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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
* E% i2 ?2 g8 D# B  兔肉健脾汤1 x% P& u; r% s# B' w0 M5 W, {
0 y- ]( i9 C. ^. I( Y
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
& J3 w& m$ r- J7 q9 y( e1 `/ _. e2 p: H+ H# }/ s
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。1 N- Y2 F: v: f8 v$ ^

9 V$ `0 n/ ?5 v& J. K& @  r; I  功效:健脾益气。
; G+ p& |  r+ P2 _( b; x' R
# M8 a1 h" q: J  x% Q: N+ e$ k# }  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。1 n: F, q" N( @; P1 J2 ~$ _
3 M. a7 K% [6 [0 ^& w! Q, v8 l+ u; r
  凉拌莴笋
5 E# g* t6 S) e) P, d4 r+ x' t5 P+ Y* {' ]
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
, F' P: l- s, N$ G2 a6 S. v1 a+ C2 r( V1 M
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
0 b  r/ J2 L$ P$ X0 v
  K4 y3 B" m9 H9 V5 C' `$ i+ @: P) @  功效:利五脏,通经脉。
3 b2 D& [" u; l6 \3 V/ ~
$ P7 _/ A% t# M$ x- g9 t) f  奶油冬瓜球* _# f/ z6 g2 G/ m4 R& c) }0 a
2 E/ b! ?1 {7 n
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。7 p1 Y) ]' R; a: n. E1 U7 o" m

3 {) p1 s- H9 w9 C2 B4 R  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
5 [& f9 @8 k( Y9 H9 ^! s
1 t# a# S; a# ?( W2 x  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
) n- G' j) k: }3 ~  \4 K
( j0 @8 q2 J2 M* e& n1 `5 h  荷叶茯苓粥! ~- M, m& R, [% T% `/ }% }2 H' h

& B& l4 S- W& N1 h. t$ x  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
6 A6 u; U4 [' @2 o' i; @' R# N3 g
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
- d7 @( Z0 f5 `% Z2 t3 I" {
6 w, y; C3 \$ g  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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