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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:  {  n' T6 c/ t+ ^  e) \" ?* l
  兔肉健脾汤
. n5 T8 v+ N& N: D$ c& \2 s0 Z9 F' B, s. S5 z0 |
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
2 q4 U* I  E/ W1 d0 s; @9 h) I0 b8 }# R, d! N# c  O0 V6 U0 n
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
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  功效:健脾益气。
" a) j' {, q% M7 }( T7 n+ u: ~3 C9 G# I2 R, M; T
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。/ N% L2 G" T6 D; \- Q
/ k+ D4 P  B/ i+ _1 \" Q/ E  p
  凉拌莴笋
% X6 Q( _( N& [: y: }
- I: Q  H6 c8 p3 p' U  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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* M9 ^9 V) J; _: x( B  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。# p- P% Z6 g; ]6 m0 i

+ L$ b1 l* K$ z  功效:利五脏,通经脉。+ v# r7 c) y5 }! ~5 ]1 U

5 c9 `: A" i' \! ?1 W+ c4 f8 Q  奶油冬瓜球
# X, }  S( }+ b1 F# F5 F$ Z: n) }3 ~1 M
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。# c% U( b. l4 m, F

, }- Y2 A4 u% s! d9 _1 r  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。% a# T! \& R! P1 J# \

. F5 l2 F; q4 S6 M  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。5 N+ ^, [$ _  A5 g8 T2 J4 R
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  荷叶茯苓粥
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  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。# q' `. |: M7 I4 s
, G& h$ I% B" B
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。+ y/ z/ g) k; y- p: Z6 Z6 S
0 S. V- K8 t9 v3 x$ i' Z0 T
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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