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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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; u6 X# J1 Q; n7 }9 C3 M 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
. m) |1 L) r" o6 V5 M% q5 h 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。. n4 C# T0 P. ?+ u& j) z& y
1、复合维生素早饭后吃。
9 P7 ^4 F2 c4 E# g" r' i* A; f& p6 p 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
! E( @# l: \+ ^ 2、每餐之前喝两杯水。
5 h0 `& _# e! }" C$ F. O; @4 x4 L 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。2 x, ^' y& D/ ^+ [7 I1 U" N
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
% f: ^% G2 @8 l' E% p 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
" j/ L- t0 {! N. H2 u6 X 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
; z- f4 K! ]* Q$ q/ ^4 Z% P 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
+ w7 @- M7 ~0 G8 _8 n' { r* [6 { 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。. ]. ?8 f0 q( h" h+ ^) H l, h1 }! r
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
5 h- @2 q1 w9 f3 D: c9 w% s 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。; x' l# A; M: y2 s
7、下午三点,准时加餐。
* b! {6 A$ z) k5 Q& X$ V- ^+ I 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。; F2 _% o- g. B3 O: c
8、橘子带着“白丝”吃。
) K4 i1 g6 _/ n 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
5 b6 l h8 n/ y: J& O 9、每天订个喝水任务量。
6 S7 c( l$ w/ t. y5 Y 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
* q R& u6 p# }4 P+ s 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ; [6 K1 D I, ?# b- L! X' e | d: M
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
! {7 Z) g% Y, M0 Q8 }0 v1 _ 11、用热水漂洗肉块。 - j* j6 P! W7 A6 D, ]
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。5 T2 R% A( x- q
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 8 _& ~ ~9 C' i# m
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
0 n! G0 P, w0 j2 \+ w 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
* {. p# G8 h1 n- P 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
; g6 W9 C: ^- t4 q% _ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 1 i$ m U, q1 ?' I
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
5 c \! T; l" q4 b& J 15、睡前吃些高纤维食品。
* P1 @6 V9 d% e K' Y# e 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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