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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 2 s+ \1 s6 h( j& v
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 , l; K( X0 x" K- c C* S
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。% \9 Y+ j1 j- u( @( i$ b+ \3 @
1、复合维生素早饭后吃。 + W* {3 u' R. _2 K9 Q/ _, X- V, \" s
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
& X6 j' X/ O* ~; N( n 2、每餐之前喝两杯水。
+ z1 w" w" w! R: @7 R6 q* I, U2 w 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
; o# S, x9 l. I& }* a+ U6 ] 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
1 y8 i& e/ [* j, p. q 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。3 L/ F5 _2 k: `. t% j1 d
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
7 M; ]1 M( e0 Y 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
$ s3 Y6 p2 N1 }( \. j. f$ b 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
5 A+ C. R1 v) l. r0 O* j. r 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 3 w. t9 j1 q6 Z9 t1 }0 R
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。6 e" T. { q: l9 B
7、下午三点,准时加餐。 . D9 B( t) E" Z& x/ u- A! v
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
0 |4 r. d: {, I0 c3 M 8、橘子带着“白丝”吃。
. N4 x: H1 ~7 }1 Q1 N/ z 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
3 f0 p* @1 ]' r 9、每天订个喝水任务量。 : `& A9 R& |. I1 Q+ b6 H4 l' ~* P
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
" f ^: q# t4 D1 I( e7 Z' J 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 8 Z1 Z7 }. u5 r. x5 D7 [# @
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。/ s$ y# U- Y& U8 F
11、用热水漂洗肉块。
. f& E" w9 C; { 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
" P3 n1 M6 ?2 `& h: F( e d 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
, M8 i: R H. o! d( |: ~4 {& m; p 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
5 H& |' `- Y: o- L! B1 ^9 O 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
! N' v3 h5 k% w: d% k9 c 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。7 \9 y6 T4 D- f% k5 C3 x
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
+ a" C( {6 Z; ?* f8 {+ ? 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。+ N2 f& d/ B7 E$ u& g) j4 Z( U
15、睡前吃些高纤维食品。
- X/ k3 p1 E0 n3 T 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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