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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 $ F7 `/ G5 V" A4 [4 \0 V( f! W' a
) }3 C3 z* O) i$ A) _) n9 d 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
& p) o1 w% r6 D0 P a 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
! _! }; I% B! _' R7 u K 1、复合维生素早饭后吃。
6 z0 ^1 l6 U3 `: @ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。6 U6 R8 t: n5 V6 m
2、每餐之前喝两杯水。
9 L; n( Q; n, {: ~/ Y1 P 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。1 }7 p( ]/ y9 h1 Q! E' b
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 - X/ V3 H6 k" L/ N* K- ]4 F5 e
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
+ d8 n1 x# M E- ]9 @ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
& _0 \' m; v& }% b8 C7 n& D: [ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
; S% I7 H& r0 S( \ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
* y$ a/ s. k# b* K3 Q 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
4 U' v, F: E3 z 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
0 `4 r: u' }+ G' Q0 _& u 7、下午三点,准时加餐。
& n. L3 p @- K |5 p* Q 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。4 X7 o; W r. E& ], X3 \
8、橘子带着“白丝”吃。 # n" I: K5 d, ~5 K
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。. }9 d' p2 C. v, Y' `1 P9 i; f
9、每天订个喝水任务量。 # F: [/ ], o/ A; J
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。( r5 J+ ?; \& D6 `2 X, y: e% L
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
1 a( }+ f) `. V& \3 ~; z& S4 R 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
+ l3 q1 ]0 ^0 z# R# n 11、用热水漂洗肉块。
* \; Z- H) Z: Q2 u. ^. ^! n. X' G 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
6 }: E8 c5 c+ Z# g8 X* ]2 j g 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
! G, ?- Y+ m U& B( N" m. B. M: b% h 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
/ I( [3 m) O$ {. } Y. A/ g 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
' w5 K& u3 x1 K 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
$ L/ M) y8 b. ~; B1 \ g 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
O+ r$ ]2 Z3 O) Z! a 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
# V" P+ a1 _- A. I5 l 15、睡前吃些高纤维食品。 4 {5 I) e! ?9 `! g" O
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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