【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
  j4 Q2 ]& B! A) p  i3 b
' U) W0 w$ v; t0 R3 c# X, ?' r9 l$ r                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
: L4 T: Q; ]. s' J) H(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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# C. G$ [+ j! h! K( s, t! m/ E[size=3]再來又到了調味料了:
( Q/ m/ R* S' ^" S9 k
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
# t4 c; Z' }2 q, m
( ]" M% R) F* f1 r, i: i' n  L                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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4 b! l  ^: P$ O1 U! l6 a# {) D& D[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
! W1 j' s$ ~  U, J
" ^) t5 A- U2 }5 r                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
9 h8 W# E6 C8 e5 \* A
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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3 r7 S# V9 D6 J. _) @: Q2 n/ v4 V[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
# C: k4 P6 O4 @; C
4 E! ^; Q2 W: G8 S$ r雞婆時間...............
% L' n: d6 j8 s, @  Z5 r0 ?" a
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
/ Q1 I3 f. T  J. T6 r! v& o" O
" }/ y$ B& L; F' r, M) Y  U1 k. C                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
) C. X0 M; v) n6 W
: W; D2 j* a# U1 {6 W7 c                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~