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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ W* Y9 _' t. N, f 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ S& u9 P3 `0 {+ i( V7 ~% I' X
红薯、白薯、山芋:
# B/ v& ^, g; h. E4 ]- B- {* b; f 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 @2 ^0 T% S' _) |$ Y# ~5 W
2.不宜与香蕉同食。
7 V6 s1 ]9 U' H# L 韭菜:- w6 ]' k# ~/ v& ~/ d8 H
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 `( t" W/ Z. _ f g. W 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 d6 u/ \) h1 ~3 f 小白菜:忌兔肉。7 q0 @; ^7 E7 X3 O
辣椒:忌与羊肝同食。
, y" k* a% v. M# U' Q* d 香菜:不可与补药同食。
9 P: I _" x, K# w" P- [ 茄子:; ~. k5 m& ]3 Y, F
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 \ u/ d% p/ I 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。1 b. O' s) t- T: p1 N3 k
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; V4 k/ S9 y, x& ?4 Q
花生:忌蕨菜。8 a A, x7 F7 C$ Q
银杏(白果):
: l' ~3 k# f( z9 P: e2 u6 F/ k, r 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 ~ x* W+ q4 D: U$ k% H' ]
2.忌与鱼同吃。 v ?. P/ a! ^0 m/ b2 U
山楂、石榴、木瓜、葡萄:* q; S6 Y! d, D- R4 t
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。7 o6 V" T, |) B8 J
2.服人参者忌用。8 X$ ?; x- _7 j( a, W
3.忌铁器。# u7 P2 U& c0 w+ y
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 |( A! Q& l/ B- t
牛肉:6 H1 Q: P; q5 k. m$ f! T E
1.不可与鱼肉同烹调。
) m% U; q9 m9 V, v6 g 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, T) Q( J0 P* o! v. N' f% N1 M
鸡肉:
1 f9 v* O5 e8 N+ D8 H1 n4 K" Z: W# \7 P 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 C4 j. `. l$ p. t* n: [$ S. \9 f 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! C$ Y3 |" g( z
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ M |% R! G% R) u, \% |) O3 S
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。! F) ]5 I7 o: m9 Q- Z0 X
蒜:一般不与补药同服。, }! U* Z; o# Q1 s) r# o
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 k3 |3 C* O. q ?2 O. M9 d
茶:0 _. D( e* p6 m% j, _) N" p7 y* R# ~
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" N) m" a( e" w. D 2.服人参等滋补药品时忌用。, D( T9 Y7 G, ~
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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