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重点一 ·用小碗吃 X5 a5 D9 q' E
5 Z$ T* h7 z, } M. _8 p, }3 b 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
3 r# w- T5 s3 J* }' [& W8 [1 |* [7 W# P' X$ F; R
重点二 ·牢记米饭的热能0 a6 b' Y' K. o. ^3 e
) n& m/ p1 B" r* } q1 ^0 I" F 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)8 {% I/ ]* k6 d8 e5 r' Q( D4 `
4 ^& Q6 I. [8 R" l
表一
4 e ]1 y, G) x; u
7 R5 v+ Q1 K# E9 V2 Y 米饭的份量 能量 ! j- z r9 s; z/ J; ]& b
半碗 81kcal 9 V( U, [) I2 e, u
松松的一碗 163kcal
0 s& {( E H' v6 b! X. s2 E1 X 普通的一碗 244kcal 3 U0 c9 [9 A1 j: [) o: G* y
尖尖的一碗 326kcal . O& H9 Q: C1 i, U/ g2 a9 w6 Y
一盆饭 370kcal
/ { Q9 r, ~3 x2 U 一份便当 296kcal 7 r1 d. [/ V; |; o- {2 c$ }
一个饭团 148kcal
8 A e: X4 ?) r0 I- W7 m. q# v, J; B7 D+ a3 J
重点三 ·在饭中加料6 w/ Z; P) N1 B u' B) D2 S
+ H3 H3 ~3 J4 D: A7 m6 P2 S
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ k( k; \9 u5 `, u) H
9 J# K8 u( o1 ^ 表二2 l; q( t3 z2 x+ a, c7 o
: E8 y3 k0 ~2 o/ K# K& y# u. c 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * L" b8 H, k9 p5 R' g0 v+ {$ E
蛋丝寿司饭 426kcal 2 D% |. w, H8 }4 x) Z, b. r
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : C# X& S3 Z; {" D) \
材料少的炒饭 575kcal
# T, V& s; n% G, [ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" ^, p1 P3 T( b8 w: r+ }" u 奶油饭 344kcal " q! E- m8 \% p8 g$ ^6 R- |+ h
: I' R# o! T6 D$ } 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
9 r+ Q. S f2 _7 k" g( H( ^6 |- d# {2 }+ v. n+ F$ L* J7 O, N
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39