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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; _8 \1 g( U$ y5 r$ {# d6 ^5 U9 n& t
, s: a U7 O5 v2 A, QA
d4 h8 v3 h+ b) Y5 z8 U. n3 O) FAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& I# H/ j2 l. G0 p) d, |Ahan gen 晚餐 3 K5 R: @+ Z9 T: f8 H+ k
B 9 h7 h& F: U$ j$ t
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : s% d( ~0 i# w' z" a
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 N, T: g) d- O4 {/ \3 [; [
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 V" a( S Z$ K& ]Bia 啤酒 Bo(h) 煮 # L: B* I' R! Y) V1 t; C4 f! P8 Q
Bor bia tord 春卷 # H! v8 {2 E H# A1 L6 n4 R
F 3 n( Q1 D/ o# E) X5 t& n! Q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " r X1 p. Y2 J3 K5 x
G
! j; T* e+ e) w5 GGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( l- x! U- m6 B: L5 `+ L; M
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. ]( {4 P8 \! y& gGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 p. W6 `. @8 g" v% z1 o( @Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 k4 m9 Z3 ^( j5 i3 v; [3 KGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
% v$ T5 o" g% n+ w! f) e4 i. HGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 R0 _( h8 j, S6 {4 ?Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
) J; ^6 N Q% [Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, l9 E1 g+ P* Y% N. ^3 O& ZGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
; m* k8 x( Z7 p B2 U% h; a9 T/ n1 EH # c$ `: o0 z7 M+ m- K
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , @4 j5 C k$ [! T5 V( ]
K & `4 H9 M( u6 g; e; N1 g# S4 k
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 8 F9 |( s$ D5 ^
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; H7 V+ U# X7 P: B* P$ X2 @7 B1 e
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 J2 w* n8 a/ B4 z6 JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - {2 e; o6 ^9 O4 T
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 \- }! \0 w W8 {: ^
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / c* n/ U; l, {: E4 R( R3 h& \8 C
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # E# e; I' h2 O2 W0 {2 a
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
8 D/ t2 n: c9 I( O KKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
9 x8 d& \/ l* L+ |' U$ LKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . J8 O( \- ^: U0 ?' u$ W( k
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 O6 z" I0 \% `; K m2 j( e4 m; h
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ; K6 {" j( X" {4 t, t9 ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
& d b0 `2 S9 G/ V9 ^L
/ d: z$ j' ^4 d% f, _0 [6 f8 z0 HLao 烈酒 Lin ji 荔枝 , f1 s" o: b1 J* k/ a. h0 O
M 1 N2 z/ J+ @$ V
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ r- o4 }. J+ m5 z! R+ A! O
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
/ E1 D% e. J% k4 IMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. a5 T/ r- C; [4 \5 BManao 柠檬 Man farang 土豆 . W6 h- E5 Q' e5 f, x6 b
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 K7 [. W* l% k9 v% cMaprao 椰子 Med mamuang2 I: z) U7 s" l# Q
himmapan 贾如树坚果
6 I& l j6 u. O: B, z/ VMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " Y# p# \6 E( Q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! C! f4 `' F" }( xMo satah 猪柳 / @7 r. m: p6 E1 X
N 4 d$ L, F4 @* o6 }
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 J8 b9 n( V$ F: w/ ^# |9 l' j1 @
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） + f$ V( c9 x- V% J7 X$ P! J; I
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * }- H+ O4 X5 B5 F' U6 k, ~
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 g/ i3 n% C9 E' O& h& K
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
G I y4 [, E# _Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei
" V$ L6 W: n* `) Dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 L( L* ?8 j( q9 Bjao 牛肉拌绿豆
, B9 r1 p- Q* U' T5 oPak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ ^9 J: Y( M/ UPhal thai 炒面 Plah 鱼 9 Q# }+ o8 c& a+ p
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 i$ l# Y$ R5 ?/ i) E
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . m1 ~, @$ ~6 S! ^5 o9 ]0 [
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 }) r5 X' P- _0 n: j
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 f! a) N/ n' e8 yPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
% r+ v) a0 |( a0 Z3 u) y- \. TR / n3 H/ H$ D$ G
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 ~( T: U! y- m* K7 Q9 S$ HSie juh 酱油 Som 橙子 / s1 t. s1 B3 N8 y
T - y, n0 B% r. F/ a# A# c/ p
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
1 @/ g2 r) f6 q/ O+ d5 aTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
5 ?' b/ X0 C5 P S- m/ N J; V$ o6 uToa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 L( Z1 C9 `! L3 Y5 y$ \9 m
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- k0 h' ]% J6 k z/ R. CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
[- u K, a; ?/ zTord 烤 Tschah 茶 $ j N. ~8 M! S' V/ N) b
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' g) q! k* T: @Tuna 金枪鱼 . o; p2 w# Y, H. g0 d1 W
Y 3 F) ^( y4 w6 k3 h8 J& y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ \' f7 I; Z( u: gYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47