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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# R; \3 o* r- J/ k* V* w
( B! P3 j9 N2 X [. U# ]6 A# QA " f. f) W( _7 }/ x) u9 i
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 k/ N) `* J0 `( O0 p7 P/ M% T, O& jAhan gen 晚餐 1 J8 Y. j, R1 z
B
5 a# [" O9 i6 [& E/ VBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 L1 v: t" {4 k
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 r& T/ p$ T% \/ J
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : M t7 f' j) l* Z% w! r, }( T) o
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 s+ W. I- O3 w: A0 @% N% H3 K
Bor bia tord 春卷 3 a$ U Z8 m3 V6 j& m
F : w: K& a) C( _& ^- P! [6 ~
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / v" O, |) b, @ C. [2 x9 I( X$ k! _
G
* O5 \" V" l& JGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* S/ u& F1 c5 ]" p# a- BGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 l8 b1 h# u f% ~2 A' y( r, u* IGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! p$ e3 J) z4 y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% S8 d: s3 e7 H# y3 D5 }6 {* OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 s/ N% x. B6 e* e' b- v+ E, \
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & V5 G" }; {: l
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / x( d* ^( Z* m. S
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
0 P" L0 q. k; l3 ZGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 m2 }$ y$ P+ K. {5 @* t4 V5 O
H
$ ~* W% k8 ?! A- PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( N! |; [$ Y+ k5 ?
K 6 L1 ]+ `& w9 ~6 r$ { X
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
" u7 r9 G4 ~) @/ wKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" q, n- W' P7 c3 e8 T# f% EKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " m6 _" {# \5 e' L$ c
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : Y- n2 I% q: d4 Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 , }1 J2 k2 o# V
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! l2 M+ |3 f/ o% oKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 k6 x. a3 y/ A8 p& X1 O ?
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 q6 p2 V/ @1 }5 G; G. D/ u" ^
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : n6 b4 `% a O/ I
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* }0 ]8 E( H5 x: J/ b" Q GKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 _9 j: `0 d3 v/ p% l. u1 |; ^Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: f$ a# Q8 D- d$ [" LKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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$ h/ b: i6 x2 \" o6 t) @3 ^Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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; t; _9 \- q+ `+ b4 @8 w7 j+ @+ K' yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + W) t/ ^( K, ?2 e9 i3 Q$ N8 K
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 U* d3 ]2 k8 k* A3 U
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . h. u' Y1 W3 Z4 U
Manao 柠檬 Man farang 土豆
# p) o5 e$ L. P4 k pMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( k5 d% F1 D0 i% U4 wMaprao 椰子 Med mamuang
0 ~% V- M: Z: x: R% nhimmapan 贾如树坚果 1 X+ Q6 T$ ]/ |/ v1 H4 I
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 d7 O7 x. ?* P1 z
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * e e6 J7 G Q- o; q
Mo satah 猪柳 7 u4 r% l5 _2 s: p# z5 T
N " R5 t! S7 b; r! } d: d
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 ]- C2 c& Z; {! e3 f
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- S: U% k0 y$ r8 m K1 ]Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . ^. T6 h6 B$ ^) f
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 . u9 F7 L/ W8 D/ S, z* j
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
+ k8 _2 }1 Z' S+ m7 @$ R* GNuah 牛肉
c$ E- }2 O2 ZP
$ X0 o6 i: H# t% h6 e' iPad phet mo sei
3 l& D- }, o' f) F6 M/ g5 xnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. E4 N7 Q8 j" w# gjao 牛肉拌绿豆
. t5 V+ O& D& BPak 蔬菜 Ped 鸭肉 * n7 C6 a q! @# T
Phal thai 炒面 Plah 鱼
0 v5 u/ { w0 p' ?4 e( UPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ; n9 r4 z3 a0 h! q3 o
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
@. N% ^, e/ ^4 i& J0 wPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , d6 C2 Z& d! w+ N* K7 s
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
, b) b& z) {3 k4 t' L- aPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , q& _* z( M* M* B( S& T2 r, B
R 3 B5 X$ ^0 w/ ^/ F: g
R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 q$ D/ q. I2 J. }2 c o
S
" E2 E/ P& O0 t- C: gSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
, B0 F- c8 k$ ^7 M& JSie juh 酱油 Som 橙子 1 y6 z: L' Y6 O! L/ n
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; F/ N2 X8 C) HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 \9 y: e6 D3 i( l5 a& p$ W
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
- L- _6 Z6 T' H8 |) I8 R8 |7 kToa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 ^; p+ t; I1 ^; L! u3 H9 P+ M
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 J* H0 p* ?0 Y
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
q" y* Y- Q+ GTord 烤 Tschah 茶
/ E: W# L$ I- {Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( v W7 h/ ^/ F* ` _" b/ ]Tuna 金枪鱼 . [3 }8 H) N ?/ G" A4 Y& r
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* ~$ v% C6 ?3 `( [7 RYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( ^% z* E5 Z* u: y1 h* \5 y
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47