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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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( I. C J5 ?2 m- c$ n7 S9 q7 LA
9 ^3 M* u* J' Q* FAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & X, i$ Q) Z+ o3 B) l l
Ahan gen 晚餐
) P1 R0 u4 J% J3 G4 g# h+ k9 kB - a5 H) \) g; R( w
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ t k" T' j2 I/ R ?! ?$ S) eBai manglak 罗勒 Bed 鸭
0 q. n2 K2 w7 y1 @ D% N/ w/ L4 Q0 rBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' N; i4 U. H# |1 k0 U1 c! gBia 啤酒 Bo(h) 煮 . f; b& G( v" j) F: K& {# R
Bor bia tord 春卷 " W2 D k( K" U9 X
F ; C. ^ w/ C: W2 ]# {+ \0 Y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: m7 E/ ?( O9 h, g+ Q/ jGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 ?9 Y0 q; r Q1 f# {! f$ B9 hGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " E6 C& X: o h1 h$ @
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 E0 p, N1 s4 @9 b1 u2 C& iGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) v* q% [/ T' |, m2 {Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, K M! s o/ u* J8 o! z4 \Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% V: y# E$ b5 p$ `5 tGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / q6 A5 h j' k# F
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 n- Y, J, Q% G$ f$ W
K
/ k1 f& J8 M$ v9 WKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; U$ B+ E4 E Y3 S( j( t" q3 ZKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 d! I' {0 _7 o" z0 N6 Z7 I; QKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, `1 g. f4 q5 W$ C+ F0 ^Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) H8 r% S* L( gKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
9 j9 A4 K0 Q$ W) d8 S; y- H" d3 i! BKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 V' I, S5 n8 l. W8 ?! G( K
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - I/ ^! k9 ]: t% g1 h( F8 `- V
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . r2 x! X" {4 O5 X7 x
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' u! k* B2 q4 @7 F' z1 ]' JKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 h0 ~9 T" q8 Z# b/ bKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % y Y3 R8 k0 P: L f
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / N; \5 \% d; a5 d/ V
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 b% W: c2 b# S7 B3 [+ B1 V" G
L $ A; I6 S" s/ ~. ~1 I0 c7 D
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 U7 a% c/ Y/ B
M
6 z) N' h [ L0 t JMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! `% }6 R( g( b1 ^/ K/ yMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : R. D# {' Q; J; T) L9 s+ P
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ p+ C. ]) k. `# V* F0 {Manao 柠檬 Man farang 土豆
% d7 j" M/ K, w* g2 p" j, f- m7 A. U( cMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, L9 F5 _; [- _! W8 b7 o. F) wMaprao 椰子 Med mamuang: |* U9 ?. e' s j% c, A$ @/ a
himmapan 贾如树坚果 ) o, b- F Q) [ q/ V
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ r) h- L5 D& z" E% U. AMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( S. m1 d, W' z. C, B7 Z. \
Mo satah 猪柳 - @* E' y: k1 d- B: i
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. a% Y% `( B T$ j% _Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: o5 ]) p K0 t& hNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
+ V5 [& F8 u3 |, L+ Y$ f* XNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. C2 K8 O! Z: g" v' Z6 b- Q6 _Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: ]; S- E4 r+ {+ M2 h$ zNam som 橙汁 Normai 竹笋 5 R. g9 l7 l8 }1 [$ L
Nuah 牛肉 . Q0 q) x! w5 A7 \: x
P / R; V: X8 u; y. O: i
Pad phet mo sei
: V* b8 P) i9 G4 H: {normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ m8 l! K, `3 X- |+ }" n9 T4 `
jao 牛肉拌绿豆 5 V" S1 X6 ]/ z# |7 K, Z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 - T' u' @, D% l, S5 ~
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 \# v% M2 v7 hPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; s0 A: H* G" t1 ~Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / b% o( ]/ M5 E! q6 c3 |5 |
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
: U! E% z% v9 l d0 j, b2 Y& qPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' G# S" O4 s- F0 U# D
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & N' I9 q( `8 T' {) [+ n, ]9 W* l
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 6 ~- f- F0 j0 l$ j
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3 ]6 `3 N% y" [ ESapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , K. {4 v* ]6 x
Sie juh 酱油 Som 橙子 9 | o& t0 B& l# j5 c0 J
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# L, q% l& ]3 c6 CTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 T* f, K% U. m% l2 S, Q/ p8 w% Z WTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ m$ t5 _ k9 N: @Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ H) z5 w& t5 ETom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * A c* b$ @" L! G
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
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' c2 k2 ^3 u% L- i" mTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & Q3 M& ?) O% V
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ K' k0 G* o* I# g* D
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47