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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。. |# x/ h7 c% {5 g9 [* ^- [( d
* r) X: E* ~( |. }4 S8 C2 F- JA
( J5 \2 ]9 s7 F" z8 v$ T5 ~- ~1 YAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 H# q- k- H& L% c7 _0 JAhan gen 晚餐 6 {* g5 a* q! }4 O: C
B 6 m0 ^: P: b7 y. l3 m R5 h5 L) G
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! m3 L* s! K- @* bBai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 u \* {% H4 U c& \" F
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' y% h- f: e& a8 ^' A3 }
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 3 ]" |. @6 G1 W y3 d2 k# |( ?
Bor bia tord 春卷
/ Q! ^4 m# p& S2 V# _8 Z/ M) v% mF
* }9 x0 R, D, L2 [, YFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / J$ h& l1 l8 |( ]( }
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# @+ T* N- b; N* t, HGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ! D) |' a2 [( I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / X6 Y" N6 _* n$ p# a
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 G; g- f& s6 c2 X" Y( h# Q, @- \
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( p8 {1 j2 Q6 o0 G, d3 ]$ x4 T, r
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
9 y: B# q0 s* V/ u- n! rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" z% \" ?% q. J+ EGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 0 z$ a" y* v3 c" t5 i
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 O0 W/ J/ Y6 h
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" J- B# m1 q8 c" zH , F% S& {) P# W2 M+ |9 Z2 i
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 }) g& R5 E! lK
G! z) J1 m3 R$ E* L* c/ E6 VKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 e p- Q2 W" O( E2 T. Q, R7 W1 {
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; e1 V" U2 E2 [Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
/ K. N4 G% n0 V2 l" z2 sKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 q' m _7 U S& T# T
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " g/ q. G7 n! e( `6 @9 W$ ^. Y* z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 x: L4 J/ c& d9 ?& |
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) V4 O' w( X, jKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) b/ c& V' Q( aKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
7 s+ V8 L3 w' v1 K# zKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # ]. h4 i) M/ l+ T8 p7 X
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) X: F# b- X L' e! j [. X
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# a0 ?. `' H! n9 JKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 P) P3 Q, G& @* g, y- t
L : b( b/ r1 J1 r0 s' Y! p# H" Y
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 - U6 G ]7 ?1 k! x2 B' V6 U9 R( O
M . }" Y* M w, S6 W8 A, Y& J
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
N/ L! o& e& d$ @" nMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ s4 Q2 g+ u% y+ w9 |Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
) @. u+ m) u8 c+ v2 k3 iManao 柠檬 Man farang 土豆
4 Y4 t& V5 |+ l/ {$ YMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 N/ ^8 w5 N2 ]: Z [Maprao 椰子 Med mamuang4 J5 u$ Z# F+ l3 |3 Y
himmapan 贾如树坚果
7 J9 s6 {7 A( i. n& D0 x0 g7 LMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 0 g6 M7 ?- k6 h% Y' h+ w" f' j5 k5 h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 h" U* ?9 ` R2 d" c, s6 {
Mo satah 猪柳
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % n& b! g* l' F1 w# t) u6 e
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! L3 [& H& x0 ]& o3 p' o/ o
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! b9 A" `6 P. g, q$ X7 d
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! }$ Y$ q ? @( ~1 ? B. v( k8 O1 T
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
$ i; I3 y }3 u# b% z( JNuah 牛肉 ) G# ]# v, b7 s# o8 {
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Pad phet mo sei5 d% M* C) y5 u- {* F+ v
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 F l3 o! a4 {+ e$ h9 `
jao 牛肉拌绿豆 6 N, [# l5 ]! H- ?( W7 m
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 g, e- l. P( dPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) I, J) g3 V# l8 x s: K
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - W) I2 Q( M, f4 W* x
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 j" x8 y q! t' c; MPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" l& f% G6 e- }& D! K0 m1 fPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 7 e+ Y2 q @" o( f
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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' R0 e3 i% @; N/ _: d; wR Raprathan 吃 Roohn 烫
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, D4 A( {$ R1 X. x' y/ r/ U% FSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 g6 U5 \) |2 M6 a* ZSie juh 酱油 Som 橙子 ) c5 S$ j4 s0 h5 d4 B
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5 f7 q+ w% o' p9 ATakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ p* Z# P+ j5 [% b
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
' @# U% w- \7 CToa ngog 笋豆 Tom 熟食 + B8 X/ \+ D: r5 d/ e
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ! R" W, c0 d1 k2 T6 x
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 h5 H6 | b: s! [3 g& hTord 烤 Tschah 茶 " G' b. `; ^; [0 V( b
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ o) w2 |3 r, ^# J9 \: f$ sTuna 金枪鱼
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) \! L; L T) r, iYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 N5 X1 Q+ i0 q0 _8 D' }, F7 t3 h* C
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47